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立川渔场

立川渔场
  有一位30多岁的年轻人带着全家家当离开云林老家,来到台东开始了一条艰辛的拓垦之路。8年后,这位已经进入壮年的人又怀揣着梦想来到花莲,在河川水路交织如网的寿丰乡河川新生地创建了河蚬的养殖事业,为了感念家族与事业均因河川而立,因此将此取名为立川渔场。

  立川渔场秉持一贯谦和、踏实的精神,多年来在养殖技术与专业的经营管理不断推步创新下,将原本一粒粒毫不起眼的蜊仔养殖成为体型饱满、味道鲜美且外壳呈现金黄色的“黄金蚬”。渔场不仅荣获全国十大杰出农民神农奖的肯定,更成为闻名台湾的专业渔产养殖基地。

  近年来,立川渔场逐渐转型为休闲观光渔场,游客在这里不但可以体验旧时“摸蜊仔兼洗裤”的乡土野趣,还可以在号称是“老饕们的私家厨房”里品尝立川特有的渔乡美味。现炒黄金蚬、清蒸贵妃鱼以及盐烤香鱼与台湾鲷,都是游客们不能错过的招牌佳肴。此外,渔场推出的“立川湧泉水族生态之旅”更是一项兼具知性与感性的热门活动,随着工作人员的介绍,游客得以一窥黄金蚬的养殖奥秘并欣赏养殖湿地的飞羽之美。

  Lichuan Fisheries

  必去理由:台湾最知名的渔业养殖观光基地之一

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