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惠泉黄酒文化博物馆

惠泉黄酒文化博物馆
  惠泉酒坊位于通惠西路与惠山横街交界处。惠泉酒坊以展示无锡地方特色酒文化为主要目的。以酿造技艺、酒令、酒俗风情等展示项目为内容,来营造一个集文化、旅游、服务等行业为一体的活动场所和旅游景点,使之成为惠山古街文化核心区的一个重要节点。凡是好酒,必有芳香。凡是历史名酒,也必然浸融了深厚的文化精髓。

  惠泉黄酒作为“苏式老酒”的典型代表,以地下优质泉水和江南上等糯米为原料,辅以独特的惠泉酒酿造工艺,经过多年窖藏而成。其香气中正平和,介于外露与内涵之间。轻摇一下惠泉黄酒,一股醇和馥郁的香气便自然沁入肺腑,令人心旷神怡。酒色为琥珀色,晶莹明亮、富于光泽。当酒液滋润到整个舌面,感觉到酒质协调、柔和顺口、清爽冰凉、别具风味。

  无锡惠泉酒、绍兴加饭酒、丹阳封缸酒和福建沉缸酒并称为中国古代四大名酒。

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